אם אתה פותח מלון, אין ספק שתצטרך להשקיע בכמה ציוד חיוני. בין אם מדובר במוטל קטן או באתר נופש אלגנטי, הציוד המתאים יעשה את ההבדל כאשר יספק לאורחים חוויה בלתי נשכחת המדברת בשם המותג שלכם.
איזה ציוד צריך בשביל בית מלון?
אם אתה עובד בענף המלונאות, אז אתה מבין שלאורחים יש ציפיות מסוימות ממה שהם יראו ויחוו. בין אם חדש בענף זה ובין אם ותיק מנוסה, חשוב לשים לב ליסודות ההצלחה הללו.
- תאורה: שיפור התאורה בכל המתקנים שלכם, מאזורי קבלה ועד חדרי אמבטיה ומסדרונות, חיוני ליצירת שהייה נעימה למבקרים.
- אבטחה: ודא כי אמצעי הבטיחות והאבטחה של המלון שלך הם מהשורה הראשונה כדי להגן עליך, על חפציך ועל כל גניבה אפשרית או תקלות אחרות.
- תהליך הצ 'ק-אין: מתן תהליך צ' ק-אין יעיל מהיר וללא כאבים חיוני לכל מלון.
- אינטרנט אלחוטי: חיבור אינטרנט נגיש ואמין הוא בעל חשיבות עליונה לשהייה חלקה במלון.
- זמן איכות שינה: אורחים רבים מתעקשים על מיטה נוחה כאשר שוהים איתנו.
לשינה מיטבית, השקיעו במזרן איכותי, כרית נעימה וראש מיטה תומך.
בנוסף ליתרונות הברורים הללו, חלק מהמלונות אף מספקים אטמי אוזניים בחינם לאורחים הזקוקים להם.
אם אינך בטוח איזה ציוד המלון שלך דורש, בקש מחברי הצוות שלך את המלצותיהם. הם יכולים לסייע בבחירת המוצרים והשירותים הנכונים כדי לענות על הדרישות שלך וליצור חווית אורח יוצאת דופן.
מה הם ציוד למלון?
ציוד המלון להקיף מגוון של כלים חיוניים לשמור על בתי מלון פועל ביעילות. אלה כוללים גלאי עשן וחום, חומרי ניקוי, כלי מטבח וכמה מערכות בטיחות אש הנדרשות על ידי תחומי שיפוט רבים.
לדוגמה, אם בר ארוחת הבוקר שלך מגיש פריטים חמים לאורך כל השירות, מחממי מזון על השיש נחוצים כדי לשמור על פריטים מתכלים חמים ובטוחים במהלך ההכנה. סוג זה של ציוד אידיאלי במיוחד עבור קווי מזנון, שירותי קייטרינג ואזורי שירות עצמי.
ציוד חיוני נוסף של המלון הוא שעון מעורר בו האורחים יכולים להשתמש כדי להתעורר ולהירגע בבוקר. יחידות אלה מגיעות בדרך כלל עם תכונות כמו שקעים או יציאות לטעינה נוחה.
טוסטרים ומגהצים בחדר המלון מציעים לאורחים אפשרויות נוספות לארוחות. בדרך כלל, יחידות אלה יכולות לצלות 2 או 4 פרוסות לחם בו זמנית ואפילו להכין בייגל!
אם אתם מחפשים ציוד חשמלי למלונות או מכשירי מטבח, אלקטרולוקס הוא מותג מצוין המציע יעילות עלות וחדשנות. המוצרים שלהם עמידים ומיועדים לשימוש לטווח ארוך; כך שאתה יכול להיות סמוך ובטוח בידיעה שהמלון שלך יהיה בידיים אמינות.
איזה ציוד נדרש במטבח במלון?
כמו כל מבצע מסחרי של שירות מזון, מטבחי המלון חייבים לשקול בזהירות מספר אלמנטים קריטיים. אלה כוללים שירות חדרים, גודל צוות, נפח תנועה, דרישות פונקציה ואחסון.
במטבח של המלון, התפריט ותהליך הכנת המזון הם מרכיבים קריטיים ליעילות הפעולה כולה. חיוני להעריך כמה מהתפריט מורכב מפריטים מוכנים וארוזים לעומת מנות לפי הזמנה.
שמירה על מלאי נרחב של מרכיבים ואספקה חיונית למלונות, כך שהם יכולים לחדש במהירות פריטים אם ייגמרו להם. ניצול מערכת ניהול מלאי יעיל בסופו של דבר לחסוך כסף עסקים בטווח הארוך.
מקרר מסחרי הוא נכס שלא יסולא בפז לכל מטבח במלון. זה יכול לאחסן כמויות גדולות של מוצרי חלב, בשרים, מיצים ותוצרת, שמירה על מזון טרי לתקופות ממושכות.
בעת תכנון פריסת המטבח שלך, וודא שהוא מספק מספר תחנות להכנת מנות שונות. פעולה זו תאפשר השף והצוות לעבוד ביעילות רבה יותר, ביטול כל בלבול.
מטבחי המלון נדרשים לעתים קרובות כדי לספק אירועים שונים, כגון ארוחת צהריים, ארוחת בוקר, ארוחת ערב וחתונות. סגנונות שירות מזון שונים מחייבים פריסות שונות במטבח-שיכולות להשפיע באופן עצום על רמות הפרודוקטיביות. על ידי מתן שולחנות הכנה גמישים וציוד בתוכנית העיצוב שלך, אתה יכול בקלות להכיל וריאציות אלה תוך שמירה על צוות פרודוקטיבי לא משנה האירוע.
פרטים נוספים בלינק המצורף: https://mediline.org.il/